クワ(桑) ジュースの味
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クワにはマグワ(真桑)とヤマグワ(山桑)があるというが、私にはしかと区別がつきかねるので、クワとして扱った。
写真を撮っていると、かなりの年配と思える方に話しかけられる。
「ドドメって言うんだよ。いなかでは」
「どこですか」「群馬」
子どもの頃のことを話される。
竹筒にいっぱいドドメを詰め込んで、棒でつつく。
そうするとジュースができるんだそうだ。
そりゃ甘くてうまかったなぁ。だけどお袋にはさんざん怒られた。
汁を服に付けると落ちないのだそうだ。
実はここのよりもっと大きかったという。
私も子どもの頃、木の実はたくさん食べた。
何せあの頃の日本は食料事情が甚だよろしくなかった。
それにしても、クワの実のジュースは飲んだことがない。
群馬は蚕の本場である。桑の実も豊富に手に入っただろう。
群馬の子どもたちがジュース作りに励んでいる姿が容易に思い浮かぶ。
子どもの頃うまかったという味は年を経てもしっかり記憶されているものである。
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たわわに実って、見るからに甘そうで、美味しいジュースが絞れそうですね。
私は東京育ちで、木の実、草の実を捕って食べた経験がないので、
お話羨ましく感じました。
この齢になってから、鳥さんに人気の木の実、人気のない木の実を
不思議に思って、時々味見をするようになりました。
トップ、赤白の実が並んで、美しい構図、美しい写りですね。
3枚目とラストも好きです。
kazeさんはこの実、一粒くらい、味見をしてみたのですか?
私の祖母は中二階で、蚕を飼って居ましたので、
桑の葉を、毎朝、採りに行って居ました、時々、お手伝い
しましたが、口が赤く染まる位、甘い桑の実を食べました、
kaze さんの画像の様に、大きな木では有りませんでしたが
実は同じです、葉も大きくて、柔らかいの、
蚕が葉を食べる音って!不気味でした
美味しそうな黒い実が有りますね、5,6枚目、食べ頃の
実を
捜せます懐かしいわ
これがクワの実なのですね♪
プチプチして、美味しそう!
食べてみたいです~♪
その年配の方、素敵なお話を聞かせてくれましたね(*^-^*)
今の子供達は、実を摘んで食べるなんてこと、しないのでしょうね。
こういう経験がどんどん忘れ去られていくのは、残念な気がします
そういう私もだいぶ疎いのですが、、
今年は少し実のお勉強もしようかな^^
クワの実を見て、小学校の頃を思い出しました。
学校の行き帰りに友達とほおばりました。実に甘いんです、これが。
でも道草の証拠がしっかり残り(口の周りや服に)、先生や親に
叱られました。思い出が蘇る写真です、有難うございます。
子供時代を都会で過ごしたせいか桑の実を味わったのは実に数年前のことなんです。
真っ黒い実がちょっと酸っぱくて少し甘い、ブルーベリーみたいだなと思いました。
思えば自然を知らない貧しい子供時代です。
私は田舎育ちですから、草の実、木の実はおやつとしてよく食べました。
トップ、ありがとうございます。
3枚目とラストもありがとうございます。
ここでは食べていません。他の場所ではけっこう味見をしていますけど。
ヤマグワの方ですか。
mmina_831さんは子どもの頃食べておられたのですね。
馴染みの実ですね。
味としては甘味がかなりあってうまいですよね。
ジャム、これはいかにも作れそうな感じですね。
以前そのようなことを書いてくださったのを覚えています。
養蚕をしておられるところでは桑は大事なものですね。
それで、子どもの頃たくさん食べられたのですね。
黒く熟れた実がうまいんですよね。
酸っぱいですが、甘味が強くておいしいです。
子どもたちはまず口にしないでしょうね。
何年か前、幼稚園の先生たちがヤマモモの実をシートをもって採りに来ていました。
子どもたちに食べさせるために。
どうせなら、子どもも連れてくればよかったのにと思いました。
mitirinさんのブログから寄せさせていただきました。
素敵なブログですね。
クワの実、実家で、子供の頃、食べたことを思い出しました。
ありがとうございました。
これから、時折、拝見させていただきたいと思います。
よろしくお願いしますね。
この辺りは蚕種を作っていたそうでマンションが建っているところは蚕の屋敷があったんですよ
必然的に周りは桑畑が沢山ありました。越してきた時は桑の実も沢山落ちていて断ってジャムを作ったりしましたが 服に付くと最悪でしたね
落ちない・・・
一寸酸っぱくて甘い変わった味でしたが美味しいジャムでした
段々開発されちゃって桑の実も無くなってしまいました
「赤とんぼ」の歌で桑のみを食べるとありましたが どんな味だか興味があったので嬉しかったです。。。
今は河原にとっても大きな桑の木がありますが大きすぎて実が取れません~~小鳥さんの食事になっています~~~
おいで戴きありがとうございます。
そうですか。子ども時分に食べられたのですね。
子どもの頃の食べ物の味って懐かしいですよね。
こちらこそどうぞよろしくお願いします。
そうだったのですね。桑とは深い繋がりがあったのですね。
汁は一旦着くとなかなか落ちませんね。
桑の実のジャムもうまそうですね。
なおこんさんにとっても懐かしの味になっていきますね。